‘Maya’ is undoubtedly the leading lady of our lineup. Maya is a single origin roast from a famous farm not unlike specialty coffee from the Americas or Africa. This blend is best characterized for its white floral aromas and smooth body with hints of sweet and sour notes from the berry family.
It is processed through Red Honey process, a fermentation process that extends the drying time of the beans by fermenting and drying in the shade, in order to bring out those flavors more clearly. This will help pull the coffee to taste even more sweet before being light roasted to become our Maya coffee. The character that comes out is both sweet and soft like a mass of white flowers with a mellow flavor. We believe that many people will fall in love with this coffee with all their hearts. Just like the name we gave it: “Maya”, which comes from “Maya Bay”, the mysterious bay in Thailand that is famous all over the globe and is one of 20 top destinations to visit in the world.
ส่วนนางเอกของเราคงต้องยกให้กาแฟตัวนี้อย่างไม่ต้องสงสัย เป็นการโชว์เดี่ยวจากต้นกำเนิด ซิงเกิล ออริจิน ไม่ว่าจะเป็นกาแฟพิเศษจากแถบอเมริกาใต้หรือจากแถบแอฟริกา ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องของความหอมฟุ้งจากมวลดอกไม้ และรสชาติที่นุ่มนวลแม้จะเปรี้ยวอมหวานจากผลไม้ตระกูลเบอรี่ก็ตาม
ด้วยรสชาติที่ทำให้คุณหลงไหลความหอมหวานนุ่มนวลประหนึ่งมวลดอกไม้ สดชื่นหวานฉ่ำผลไม้ที่แฝงด้วยความกลมกล่อม เชื่อว่าหลายคนจะต้องตกหลุมรักอย่างหมดใจ เช่นเดียวกับชื่อที่เราตั้งให้ว่า “มาหยา” อันมีที่มาจาก “อ่าวมาหยา” (Maya Bay) อ่าวสุดลึกลับที่ทำให้ประเทศไทยโด่งดัจนเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก และติด 1 ใน 20 จุดหมายปลายทางที่น่าไปเยือนของโลก
– Maya – (Premium Single Origin – Light Roast)
Region : Kiambu Kenya
Process : Washed Proces
Signature ROB Cold Brew
ROB’s signature cold brew is specifically designed to be easy to drink. Sourced both domestically and overseas, this 100% Arabica blend is suited for an effortless, daily brew. Incorporating beans with various processing methods gives our Signature Cold Brew a very unique and innovative character. As a result this blends is very versatile, it can be used for a wide range of menus and its taste can range from being balanced to having a very strong flavor – depending on your method of preparation. Our Cold Brew is able to do all of this while being very easy to brew, simply steep the coffee in a container with a lid and leave it to chill in your fridge for 8 to 24 hours.
กาแฟโคลด์ บริว สูตรซิกเนเจอร์ของ ROB เราตั้งใจออกแบบให้เป็นกาแฟที่ดื่มง่าย เหมาะสำหรับดื่มได้ทุกวัน ด้วยการเลือกสรรกาแฟอาราบิกา 100% จากแหล่งปลูกชั้นยอดทั้งไทยและต่างประเทศ โดยผ่านกรรมวิธีในรูปแบบต่างๆ เพื่อสร้างความโดดเด่นให้กับกาแฟ รวมทั้งกลิ่นและรสชาติที่จะแปรเปลี่ยนไปตามกระบวนการสกัด รสชาติที่ได้จึงมีทั้งแบบกลมกล่อมพร้อมดื่มไปจนถึงแบบเข้มข้น ที่สามารถปรับเปลี่ยนทำออกมาเป็นหลากหลายเมนู อีกทั้งวิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก เพียงแค่นำถุงกาแฟไปแช่น้ำในเหยือกที่มีฝาปิดมิดชิด เก็บไว้ในตู้เย็น 8-24 ชั่วโมง ก็พร้อมดื่ม